Коптильни
-
Коптильня "Фартовая"
Описание:"Фартовая" Новейший проект коптильни, разработан и изготовлен на высоко точных лазерных станках из жаропрочной шведской нержавеющей стали, толщиной 2мм, срок службы 1век, швы проварены аргоном с...
-
"Фартовая 2" NEW Коллекционная серия
Описание:Инновационный прорыв в сфере копчения, выпущена передовая коптильня холодного и горячего копчения, применяется как на природе так и в домашних "квартирных" условиях. В отличии от предыдущей моде...
-
Коптильня без гидрозатвора 3 мм (на 2 века)
Описание:Коптильня изготовлена из жаропрочной нержавеющей стали 3 мм. , без гидрозатвора, две мощные решетки, поддон. Дно коптильни сгибается П образно, тем самым получается минимум сварных швов. Самая н...
-
"Самая крутая" Коптильня с гидрозатвором 3 мм
Описание:Коптильня изготовлена из жаропрочной нержавеющей стали 3 мм. Одна из самых мощных, не прогораемых коптилен (на два века). Каркас коптильни усилен гидрозатвором с проваркой швов 6 мм. Серьё...
-
Коптильня с гидрозатвором 2 мм
Описание:Нержавеющая жаропрочная сталь, толщина 1,5мм и 2мм, с поддоном для жира и двумя решетками. Изготавливается с гидрозатвором для домашнего копчения или уличного. Все швы проварены аргоном c ...
-
Коптильня без гидрозатвора 2 мм
Описание:Нержавеющая жаропрочная сталь, толщина 2 мм, с поддоном для жира и двумя решетками. Изготавливается без гидрозатвора для уличного копчения. Все швы проварены аргоном c вольфрамовой присадк...
-
Коптильня "Промысловая 2"
Описание:Изготовлена из жаропрочной нержавеющей стали 2 мм с гидрозатвором (проварка по гидрозатвору 4мм). Имеет серьезный загруз рыбы (модель базируется больше для подвеса) , 3 ярусная , компактная, осн...
-
Профессиональная Коптильня с печкой "Астраханская"
Описание:Коптильня с печкой, с гидрозатвором, толщина нержавеющей стали 2 мм. Усиленное дно, мощная топка с колосником из арматуры (для лучшего горения углей), с подзольником для усиления тяги горения. О...
-
Шкаф-коптильня для горячего и холодного копчения, 2мм
Описание:Шкаф разработан для холодного и горячего копчения, толщина изделия 2 мм. Внутри шкафа полки - ярусы (от 2 до 4 ярусов), поддон жиросборник. На дверке установлен термометр до 120 градусов. Внизу ...
-
Профессиональная печь-коптильня (вертикально-горизонтальная)
Описание:Изготовлен из жаропрочной нержавеющей шведской стали 2 мм, дно 3 мм. Имеет 3 яруса прутковых решеток (большой загруз) и продольные балки с крючками для подвесного копчения. Боковое открывание дв...
-
Коптильня с гидрозатвором 1,5 мм
Описание:Нержавеющая жаропрочная сталь, толщина 1,5мм и 2мм, с поддоном для жира и двумя решетками. Изготавливается с гидрозатвором для домашнего копчения или уличного. Все швы проварены аргоном c ...
-
Коптильня с гидрозатвором 1 мм
Описание:Коптильня изготовлена из нержавеющей стали 1 мм. эконом класса, облегченный вариант для туристов (в походах на байдарках). Малый расход дров, быстрый нагрев, достаточно недорогая цена изделия. П...
-
Коптильня «Промысловая 1»
Описание:Универсальная «Промысловая 1» коптильня. Изготовлена из жаропрочной нержавеющей стали 1,5 мм, с гидрозатвором. Имеет серьезный загруз рыбы, быстрый подогрев, 3 яруса решеток, 3 подве...
-
Шкаф-коптильня для горячего и холодного копчения, 1,5мм
Описание:Шкаф разработан для холодного и горячего копчения, толщина изделия 1,5 мм. Внутри шкафа полки - ярусы (от 2 до 4 ярусов), поддон жиросборник. На дверке установлен термометр до 120 градусов...
-
Встраиваемый шкаф-коптильня, 2мм
Описание:Шкаф разработан для холодного и горячего копчения, толщина изделия 2 мм. Внутри шкафа полки - ярусы (от 2 до 4 ярусов), поддон жиросборник. На дверке установлен термометр до 120 градусов. Внизу ...
-
Щепа в ассортименте
Описание:"Царская щепа" Щепа изготовлена из отборных пород древесины, специальная очистка от коры и пыли (дробленая, средней просушки). Прекрасно подходит для копчения мясных и рыбных продуктов. Пакета х...
-
Встраиваемый шкаф-коптильня, 1,5 мм
Описание:Шкаф разработан для холодного и горячего копчения, толщина изделия 1,5 мм. Внутри шкафа полки - ярусы (от 2 до 4 ярусов), поддон жиросборник. На дверке установлен термометр до 120 градусов...
-
Коптильня Походная
Описание:"Походная" Коптильня-Жаровня.
В этом изделии можно не только коптить, но и готовить пищу как в духовке. Собирается очень компактно и укладывается в сумку переноску (в комплекте). Имеет нож...
Принимаем индивидуальные заказы на любые виды работ из нержавейки по вашим чертежам. Срок изготовления в течении недели + доставка. Торгуем оптом.
Новинка! Хит сезона!
"Фартовая" Новейший проект коптильни, разработан и изготовлен на высоко точных лазерных станках из жаропрочной шведской нержавеющей стали, толщиной 2мм, срок службы 1век, швы проварены аргоном с серебряной присадкой, что увеличивает срок службы изделия. При испытании новой коптильни, смолы и влага в процессе копчения скатывается в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, тем самым продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится,а не варится. На крышке появляется мощное ребро жесткости,серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве. Подумайте над новым проектом,ведь глаз не обманешь!
Копчение в домашних условиях
Выходные на природе – это самый лучший вариант для восстановления сил и расслабления. Традиционно, на воздухе горожане готовят мясо на углях или с помощью дыма, используя самые разные технологии приготовления блюд и свои семейные рецепты. Особенно удобным становится применение мини коптильни, которая будет незаменимым помощником при приготовлении рыбы или мясных копчений.
Коптильня может сопровождать рыболовов в их поездках и любителей пеших походов, стоять на дачном участке или использоваться для квартиры. Все зависит от конструкции такой печи, размеров, характеристик и универсальности.
Основу процесса копчения составляет обработка продуктов дымом. Если процесс происходит при высоких температурах, то получаются продукты горячего копчения, а если мясо или птицу окутывает дым, температура которого не 19 – 25 градусов, то задействована холодная коптильня.
Копчение продуктов в домашних условиях обладает множеством преимуществ. Дым придает блюдам необыкновенный вкус, сохраняет их пригодными для употребления долгое время, а собственноручное приготовление гарантирует отсутствие консервантов и других вредных добавок. Домашняя коптильня горячего копчения дает возможность каждый званый ужин или обед поражать гостей новыми экспериментами, ведь вкус блюд зависит не только от мяса, но и от специй и веток, которые использовались в печи. При этом основным достоинством коптильни для дома становится простота использования, безопасность и многофункциональность. Применение такой печи экономит деньги, время и силы, дает возможность расслабляться на природе и при этом, готовить кулинарные шедевры.
Купить коптильню недорого можно в нашем интернет магазине. Изготовленные из нержавейки, печи отличаются долговечностью и удобством использования. Применение в конструкции гидрозатвора дает возможность отводить продукты горения, в том числе влагу, смолы и дым, в специальный желоб, обеспечивая мясу или рыбе особенно тонкий вкус, который получается при точном соблюдении технологии копчения, и использовать установку в помещении. Цена коптильни для домашнего копчения зависит от конструкции, размеров и количества уровней. Удобные условия доставки в Москве становятся дополнительным бонусом. Коптильня барбекю из нержавейки позволит быстро и без особых хлопот готовить мясо, рыбу, птицу или овощи, блюда из которых произведут на гостей незабываемые впечатления.
